Menu KBC

signé 24 juin 2025

 

 

Amuses

 

 

Veau - Huître
avocat | radis | pomme verte

 

 

Thon - Carabinero
tomate roma | burrata | basilic

 

 

Sorbet

 

 

Asperge Blanche - Poulet - Crevette
sriracha | navet | fenouil marin
jus de crustacés

 

Chocolat au Lait - Yaourt - Tonka - Orange

 

 

Mignardises